Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепты для беременных и кормящих мам
Представленный рецепт "Рулетики из теста с мясом «Остряки»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Морковь, Мясной фарш, Сливочное масло, Сыр, Чеснок, Яйцо . Похожие фоторецепты блюда Рулетики из теста с мясом «Остряки» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепты для беременных и кормящих мам
Рулетики из теста с мясом «Остряки»
Автор: Оля,
2014-11-05
7 комментариев
| Просмотров: 15 157
 |
Отличный вариант для воскресного обеда…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Кроме того:
|
| Из перечисленных ингредиентов замесить крутое тесто, как на пельмени. Завернуть в пакет и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| К фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец. Влить 1/2 стакана воды и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 мм: | |
 |
|
| Сверху нанести равномерным слоем фарш: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетом. Нарезать на кусочки через каждые 4-5 см: | |
 |
|
| По дну глубокой формы разложить кусочки сливочного масла: | |
 |
|
| Сверху распределить половину натертой на крупной терке моркови. Присыпать половиной измельченного чеснока: | |
 |
|
| Накрыть половиной тертого сыра: | |
 |
|
| По поверхности разложить тестяные рулетики, слегка прижав: | |
 |
|
| Присыпать оставшейся морковью и чесноком. положить лаврушку и перец горошком: | |
 |
|
| Сверху натереть оставшийся сыр. Залить соленым кипятком, чтобы он почти прикрывал рулетики: | |
 |
|
| Форму накрыть фольгой и поместить в духовку при 220 градусах: | |
 |
|
| Запекать около 40 минут: | |
 |
|
| Подавать сразу, поливая образовавшимся бульоном: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, я просто поражаюсь Вашей активности и фантазии. Это что-то потрясаюшее! Спасибо Вам огромное за рецепты, за этот сайт, на который прихожу, как в тёплый и хлебосольный дом.
Согласна с Ириной.Это ж сколько надо иметь терпения,и это, не побоюсь этого слова большой труд,столько всего готовить,что бы порадовать нас всех новыми рецептами
Оля, спасибо за изумительный рецепт! Я даже не знаю, что написать: так захватили меня вкусные эмоции.
Оля,а можно сделать без морковки?Боюсь,что будет слишком сладко
Наталья, можно, но потеряете во вкусе.
Доверяю Вам,сделаю строго по рецепту на выходных:)) Затем напишу о результате:)))
Остряки это блюдо в себе.Чем то похожи на обычные пельмени, или точнее вариация их приготовления.Даже что то от пиццы имеется.Можно делать их разным сыром, можно добавлять остроты, а морковь может быть сама по себе не сладкой,а давать сочность блюду.Для любителей готовить Ольга подкинула очередной интересный рецепт!