 |
Для этих оладьев можно использовать не только семгу, но и любую жирную рыбу. Идеально сочетаются с соусом «Тартар».
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу нарезать ломтиками, затем полосками, а потом поперек кубиками: | |
 |
|
| Сложить в глубокую миску, добавить майонез, вбить яйца и хорошо перемешать: | |
 |
|
| Добавить измельченный укроп, чеснок, перец, соль и перемешать. Поместить в холодильник на 15 минут: | |
 |
|
| Затем всыпать муку, крахмал и хорошо размешать. Поместить в холод еще на 10 минут: | |
 |
|
| На сковороде раскалить масло. Выкладывать ложкой небольшие оладьи: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Подавать горячими с соусами: | |
 |
|