Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Закуска из свеклы с баклажанами

Автор: , 2017-08-23 | Просмотров: 2 709
zakuska is svekly s baklaganamy_10
Нежная, сочная, пикантная.
zakuska is svekly s baklaganamy_02 Ингредиенты:

  • 500 г свеклы
  • 350 г баклажанов
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1,5 стакана воды
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка уксуса 9%
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • Соль, перец молотый, перец горошком, перец душистый, гвоздика, лавровый лист
Баклажаны нарезать соломкой. Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить:
zakuska is svekly s baklaganamy_01
Переложить шумовкой на тарелку:
zakuska is svekly s baklaganamy_03
На сковороду добавить масла и пассеровать лук:
zakuska is svekly s baklaganamy_04
Всыпать натертую на крупной терке сырую свеклу и жарить 3 минуты:
zakuska is svekly s baklaganamy_05
Положить томатную пасту, поперчить и еще немного обжарить:
zakuska is svekly s baklaganamy_06
Влить воду, уксус. Добавить сахар, специи и тушить на небольшом огне 10 минут:
zakuska is svekly s baklaganamy_07
Заложить баклажаны, чеснок:
zakuska is svekly s baklaganamy_08
Посолить и потушить еще 7 минут:
zakuska is svekly s baklaganamy_09
Подавать охлажденной:
zakuska is svekly s baklaganamy_10
Представленный рецепт "Закуска из свеклы с баклажанами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Закуска из свеклы с баклажанами Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов


Рекомендую приготовить:

  • Закуска из свеклы с хреном
  • Салат из свеклы с мандаринами
  • Салат из свеклы с маслинами
  • Салат из свеклы с кабачками по-мордовски
  • Салат из свеклы с горошком «Заря»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲