Главная » Горячие закуски, Горячие закуски из сыра, яиц и творога, Закуски
Яичница в кабачке
Автор: Оля,
2025-02-03
| Просмотров: 15 263
Вариант, скорее, для дачников, у которых скапливается большое количество кабачков-переростков…
Ингредиенты:
- Кабачок-переросток (у меня диаметром 10 см)
- Яйца (лучше категории С2)
- Мука для обвалки, масло для жарки
- Соль
Кабачок очистить от кожуры. Нарезать поперек кругляшами толщиной 5-7 мм. Вырезать середину с семенами:
Каждый круг обвалять в муке с солью:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить с одной стороны. Перевернуть, огонь убавить:
В центр разбить по яйцу, подсолить. Зарумянить с другой стороны:
Затем аккуратно лопаткой перевернуть на первую сторону и подержать на огне 10 секунд:
Я еще горячими посыпаю их чесночным порошком и зеленым луком:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
