Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Представленный рецепт "Скумбрия в маринаде", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Маслины, Морковь, Оливки, Скумбрия . Похожие фоторецепты блюда Скумбрия в маринаде Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Скумбрия в маринаде
Автор: Оля,
2015-11-11
6 комментариев
| Просмотров: 3 934
 |
Получаются очень вкусные домашние пресервы…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу выпотрошить, удалить голову, хвост, плавники. Нарезать поперек ломтиками толщиной 1,5 см: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить тертую морковь, обжарить до мягкости: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, специи и потушить пару минут: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды и довести до кипения. Положить сахар, посолить: | |
 |
|
| В полученный соус положить кусочки рыбы, перемешать: | |
 |
|
| Добавить оливки и еще раз аккуратно перемешать. Томить на слабом огне 10-15 минут: | |
 |
|
| Затем выложить рыбу в лоток, переслаивая овощами. Залить остатками маринада. Перед подачей хорошо охладить: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Я это блюдо обязательно приготовлю на новый год
Оля, спасибо огромное за этот рецепт! Я люблю скумбрию, а в этом виде она безумно вкусная!
Оля, а кусочки рыбы тушить вместе с кожицей?
Людмила, вместе с кожей.
Разочарована.Обычная рыба в маринаде намного вкуснее.