Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Представленный рецепт "Скумбрия в маринаде (горячий способ)", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Скумбрия . Похожие фоторецепты блюда Скумбрия в маринаде (горячий способ) Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски
Скумбрия в маринаде (горячий способ)
Автор: Оля,
2015-12-22
15 комментариев
| Просмотров: 11 085
 |
Рыбка получается очень интересной консистенции, а маринованный лук — изумительно вкусным…
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Рыбу выпотрошить. Удалить голову, хвост, плавники. Нарезать поперек кусочками через каждые 2 сантиметра: | |
 |
|
| Выложить в кастрюлю, пересыпая крупно нашинкованным луком: | |
 |
|
| Сварить маринад: | |
 |
|
| Сразу кипящим залить рыбу. Накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть. Поместить в холодильник на 5-6 часов: | |
 |
|
| Подавать в качестве холодной закуски, посыпав зеленью: | |
 |
|
(8 голос, средняя оценка: 4,88 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
А рыбу прям с горячим маринадом поместить в холодильник?Неужели не нужно ждать пока остынет?
Людмила, подождите до остывания.
Оля, а интересная консистенция — это какая? Вареная?
Елена, оно потому и интересное, что сложно описать словами. В любом случае, кусочки рыбы получаются упругими.
Оля.добрый вечер. Скумбрия солёная или свежая?
Вера, свежая.
Оля, заинтриговали, обязательно попробую =)
Очень заинтересовал рецептик такой рыбки.Попробовать очень хочется.Она похожа на скумбрию гарячего копчения? (по структуре).Спасибо Оля
Скумбрия получилась супер вкусная. По вкусу напоминает рыбное Хе. Делала так и сельдь- обьешся.!!!!!!!!Лука не жалейте, он маринованный и с рыбкой уходит весь на ура.
ПОПРОБУЮ,ОЧЕНЬ АППЕТИТНО НАПИСАНО!
Оля подскажите пожалуйста, после 5-6 часов в маринаде надо ли рыбу с него доставать?
Оля, рыбу продолжаете хранить в маринаде (сливать не надо).
Вкусная рыба получается, особенно нравится мужчинам ;), лук обалденно пропитывается в таком маринаде.
Очень вкусно, об’есться можно. Спасибо за такой рецепт.
Очень вкусная рыбка получается. Спасибо за рецепт.