 |
Вкусно и сытно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать вдоль пластинами толщиной 3-4 мм. Посыпать солью и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Луковицу нарезать, залить столовой ложкой уксуса и перемешать: | |
 |
|
| Баклажаны партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Быстро обжаривать с обеих сторон и перекладывать на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Для начинки сыр натереть на мелкой терке. Говядину и отварные грибы мелко нарезать: | |
 |
|
| Добавить измельченные орехи, чеснок, зелень, маринованный лук. Поперчить, смешать с майонезом. Досолить по вкусу: | |
 |
|
| Полученную массу нанести на пластинки баклажанов: | |
 |
|
| Свернуть рулетиками. Перед подачей охладить: | |
 |
|