Главная » Горячие закуски, Горячие закуски из сыра, яиц и творога, Закуски
Пышный омлет с зеленью
Автор: Оля,
2025-12-04
| Просмотров: 16 930
Воздушный омлет-суфле с пикантным наполнением.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 6 столовых ложек молока
- 2 столовые ложки муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пучок зелени
- Сыр по вкусу
- Соль, перец
Белки отделить от желтков. Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков:
Отдельно желтки взбить с молоком, мукой, разрыхлителем:
Подмешать нарубленную зелень:
Ввести белки. Посолить, поперчить по вкусу:
На большой сковороде нагреть масло. Вылить полученную массу:
Жарить на среднем огне 3 минуты. Затем одну половину присыпать тертым сыром:
Затем сложить омлет лопаткой пополам. Накрыть крышкой, огонь немного убавить и готовить еще 3 минуты:
Подавать горячим, присыпав сверху тертым сыром:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
