 |
Нежнейшие коржи с сочной овощной прослойкой.
|
 |
Ингредиенты:
Для коржей:
Для прослойки:
|
| Печень измельчить блендером или на мясорубке: | |
 |
|
| Яйца взбить с кефиром, солью и сахаром: | |
 |
|
| Добавить печень, муку: | |
 |
|
| Тесто порциями выливать на смазанную маслом сковороду: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки. У меня получается 4 штуки: | |
 |
|
| Для начинки на сковороде разогреть масло. Выложить мелко нарезанные овощи: | |
 |
|
| Посыпать специями и обжарить до мягкости. Добавить томатную пасту: | |
 |
|
| Потушить все вместе пару минут. Посолить по вкусу: | |
 |
|
| Каждый корж смазать сметаной или майонезом. Сверху нанести овощную начинку: | |
 |
|
| Сложить стопкой. Я еще пересыпала зеленью: | |
 |
|
| Вкусно как в теплом, так и в холодном виде: | |
 |
|