Для разнообразия в постном питании.
Ингредиенты:
- 2 банки консервированной красной фасоли
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 столовые ложки лимонного сока
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль, перец, кориандр, орегано, майоран, шафран, мускатный орех
Лук пережарить с морковью, посыпав специями:
Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг:
Пропустить через мясорубку или перебить в блендере:
Добавить также измельченные лук с морковью, лимонный сок, измельченный чеснок, соль по вкусу:
Подавать как в теплом, так и охлажденном виде:
