|
За счет большого количества овощей получается очень сочным.
|
|
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 4 столовые ложки молока
- 100 г сыра
- 1 кабачок
- 4 маленьких помидора
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- Соль, молотый черный перец, чабер, орегано, зелень
|
На масле пассеровать луковицу: |
|
Добавить мелко нарезанный кабачок и потушить до выпаривания жидкости: |
|
Всыпать соломку перца и обжаривать пару минут: |
|
Огонь убавить. Залить яйцами, взбитыми с молоком, солью и специями: |
|
Сразу разложить по поверхности кружки помидоров. Подсолить: |
|
Присыпать зеленью: |
|
Присыпать тертым сыром: |
|
Накрыть крышкой и довести до готовности: |
|
Сразу подать: |
|