Соль, молотый черный и красный перец, паприка, чили, кориандр, имбирь, куркума, кардамон по вкусу
Желудки зачистить от пленок, промыть. Залить водой, добавить соль, сухие грибы, лаврушку, перец душистый и горошком. Довести до кипения, снять всю пену и варить при слабом кипении 2,5-3 часа:
Готовые желудки вынуть из бульона. Разрезать на 2-3 части. Добавить тонко нашинкованный лук. Полить уксусом и соевым соусом и оставить:
На сковороде разогреть масло. Всыпать сахар, специи, мелко нарубленный чеснок. Перемешать, прогреть с минуту:
Залить маслом желудки. Добавить зелень и перемешать. Досолить по вкусу:
Анжелика " Вкусный пирог, но мне с хурмой не повезло-вязала... А так-очень вкусно. Действительно, лучше с грушей, персиками... " – Песочный пирог с творогом и хурмой
Анжелика " Приготовила. Вкусный супчик- добавила перепелиные яйца. Внук ел с удовольствием " – Куриный супчик с вермишелью
Ольга Алексеевна " Салат понравился, вкусный, будем делать периодически (делать салат надо часа за два до подачи, чтобы капуста пропиталась соусом). Спасибо за рецепт. Такой простой набор продуктов,... " – Салат из помидоров с сардинами "Милано"
Оля " Борис, сильно зависит от сорта картофеля и моркови. Просто увеличьте время жарки. " – Картошка, жареная с фаршем
Борис " Вы можете мне говорить что хотите, но ни картофель ни морковь готовы не будут. " – Картошка, жареная с фаршем
Ольга Алексеевна " Поздравляю всех с Рождеством Христовым! Сделала эту селёдку вчера (маринада приготовила в 4 раза больше на одну селёдку, две луковицы и половину большой морковки, которую... " – Рождественская закуска "Сельдь стекольщика"
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
