Главная » Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов, Закуски
Мандирмак
Автор: Оля,
2025-05-19
| Просмотров: 16 874
Своеобразная картофельная запеканка-омлет. Просто и сытно по-дагестански.
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 5 яиц
- 40 г сливочного масла
- 1 столовая ложка сметаны
- 1-2 помидора
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец, зелень по вкусу
На смеси сливочного и растительного масла пассеровать лук:
Добавить натертый на крупной терке картофель. Жарить, иногда мешая, 4 минуты. Посолить, поперчить:
Затем по поверхности разложить ломтики помидоров, присыпать чесноком:
Залить яйцами, взбитыми со сметаной и солью. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне 4-5 минут:
Подавать горячим с хлебом, присыпав зеленью:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
