|
Пряная корейская закуска, которая прекрасно подойдет для нашего поста.
|
|
Ингредиенты:
- 500 г лука
- 3 столовые ложки растительного масла
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки уксуса 9%
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка молотой паприки
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки чили
|
Лук нашинковать полукольцами: |
|
Добавить соль, сахар, соевый соус и перемешать: |
|
В центре сделать углубление, где соберется сок. Туда влить уксус и перемешать: |
|
Затем лук собрать горкой. Сверху насыпать кориандр: |
|
На сковороде прокалить масло с перцем: |
|
Вылить на лук и перемешать: |
|
Настоять пару часов в холодильнике и подать: |
|