Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Холодная закуска из цветной капусты по-израильски
Автор: Оля,
2025-02-20
| Просмотров: 15 472
Заменит салат, гарнир, либо станет вкусной закуской.
Ингредиенты:
- 700 г цветной капусты
- 100 мл уксуса 9%
- 3-4 зубчика чеснока
- Соль, перец, петрушка
Капусту разобрать на соцветия и разрезать на 2-3 части:
В кастрюлю налить 1,5 литра воды. Влить уксус, добавить 1 чайную ложку соли и закипятить. Положить капусту и варить 7 минут (замороженную — 4 минуты):
Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой:
На сковороду налить немного масла и разогреть. Всыпать капусту:
Обжарить со всех сторон до румяности:
Посыпать измельченным чесноком, петрушкой. Поперчить, посолить по вкусу и перемешать:
Настоять минут 30 и подать:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
