|
С чесночком на бутерброд…
|
|
Ингредиенты:
Маринад:
- 1,5 литра воды
- 2 столовые ложки с горкой соли
- 60 мл соевого соуса
- 1 столовая ложка меда или коричневого сахара
- Лавровый лист, перец горошком, сушеный чеснок
|
Соединить компоненты маринада и довести до кипения. Остудить до комнатной температуры: |
|
Положить в маринад грудинку и оставить на 2 суток в холодильнике: |
|
Выложить на решетку. Поместить в духовку при 80 градусах на 1,5-2 часа (режим с вентилятором): |
|
Перед нарезкой выдержать 8-10 часов в холодильнике: |
|