Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Представленный рецепт "Грудинка вяленая", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Мед, Свиная грудинка, Соевый соус . Похожие фоторецепты блюда Грудинка вяленая Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Грудинка вяленая
Автор: Оля,
2016-10-23
6 комментариев
| Просмотров: 3 027
 |
С чесночком на бутерброд…
|
 |
Ингредиенты:
Маринад:
|
| Соединить компоненты маринада и довести до кипения. Остудить до комнатной температуры: | |
 |
|
| Положить в маринад грудинку и оставить на 2 суток в холодильнике: | |
 |
|
| Выложить на решетку. Поместить в духовку при 80 градусах на 1,5-2 часа (режим с вентилятором): | |
 |
|
| Перед нарезкой выдержать 8-10 часов в холодильнике: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
А если у меня духовка без вентелятора
Извините, Оля, не по теме, не подскажите, что можно сделать из свиной шкурки. Купила мясо, разделала, в остатках получились две «ленточки», а куда пристроить -не знаю. Дайте, пожалуйста, ссылку. Заранее спасибо.
Гуля, у нас в деревне делали «чипсы» из свиных шкурок. Шкурка предварительно отваривается часа 2. Затем произвольно нарезать (лучше соломкой) и обжарить до румяности на небольшом количестве масла. Переложить на салфетки. Посыпать солью, специями, сухим чесноком. Подавать сразу!
Спасибо,что ответили,попробую сделать. Я,честно,обычно собачке отдаю, но тут стало любопытно, что Вы из шкурки делаете. Отпишусь о результате. Вдруг понравится.
А можно духовку заменить аэрогрилем?
Ketti, можно.