Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо
Жаркое по-охотничьи
Автор: Оля,
2026-01-29
| Просмотров: 18 074
Сытно и согревающе…
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 1 кг картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 столовая ложка муки
- 100 мл молока + 100 мл воды
- 1/2 чайной ложки сахара
- Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и быстро зарумянить:
Добавить нарезанный кубиком картофель. Жарить 3-4 минуты, помешивая:
Всыпать лук, присыпать сахаром. Жарить пару минут:
Заложить не крупно нарезанную морковь, посыпать специями. Жарить еще пару минут:
Затем посыпать мукой, перемешать:
Влить молоко с водой. Тушить при приоткрытой крышке 7 минут:
Посолить по вкусу. В конце можно заправить любой зеленью, чесноком:
Немного настоять под крышкой и подать с салатами, овощами по вкусу:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
