Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо
Жаркое из свинины с тыквой и грибами
Автор: Оля,
2025-05-15
| Просмотров: 16 163
Сытное пикантное блюдо с азиатскими нотками.
Ингредиенты:
- 700 г мякоти свинины
- 300 г тыквы
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 столовые ложки соуса «Терияки»
- 1-2 столовые ложки томатного соуса/кетчупа
- Соль, молотый черный перец, паприка, чили, кориандр, чеснок, куркума
В сотейник в разогретое масло выложить нарезанную кусочками свинину и зарумянить со всех сторон:
Всыпать лук, посыпать специями, пассеровать:
Добавить нарезанные пластинками грибы. Потушить до выпаривания жидкости:
Всыпать кубики тыквы. Жарить 2-3 минуты, помешивая:
Положить соусы, слегка обжарить. Влить 1/3 стакана воды:
Потушить все вместе до почти полного выпаривания жидкости. Посолить по вкусу:
Хорошо сочетается с отварным рассыпчатым рисом, либо спагетти:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
