Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Жареные голубцы из молодой капусты

Автор: , 2014-07-25 | Просмотров: 4 684
garenie golubci is molodoy kapusti_12
Нет никакого смысла тушить нежную молодую капусту. Зато из нее получаются чудные жареные голубцы.
garenie golubci is molodoy kapusti_02 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1/2 стакана риса
  • 1 кочан молодой капусты
  • 2 яйца
  • 1-2 помидора
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу
Капусту прогреть в микроволновке на максимальной мощности 15-20 минут. Разобрать на листья:
garenie golubci is molodoy kapusti_04
На масле пассеровать луковицу:
garenie golubci is molodoy kapusti_01
Добавить измельченные томаты, специи. Потушить 3-4 минуты. Остудить:
garenie golubci is molodoy kapusti_03
Рис отварить до готовности:
garenie golubci is molodoy kapusti_05
Мясной фарш соединить с рисом и томатной массой. Посолить и вымесить:
garenie golubci is molodoy kapusti_06
У капустного листа вырезать утолщение. На край выложить колобок из фарша:
garenie golubci is molodoy kapusti_07
Накрутить голубцы:
garenie golubci is molodoy kapusti_08
Каждый смочить в яйцах, взбитых с солью:
garenie golubci is molodoy kapusti_09
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
garenie golubci is molodoy kapusti_10
Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести под крышкой до готовности:
garenie golubci is molodoy kapusti_11
Подавать традиционно со сметаной:
garenie golubci is molodoy kapusti_12
Представленный рецепт "Жареные голубцы из молодой капусты", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Жареные голубцы из молодой капусты Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Жареные куриные сердечки
  • Жареные грибы «Нью-Йорк»
  • Молодой картофель по-испански
  • Молодой картофель с укропом
  • Молодой картофель в сливках

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲