|
Очень насыщенный вкус…
|
|
Ингредиенты:
- 800 г филе свинины
- 0,5 литра пива
- 3 луковицы
- Ржаные корочки
- Соль, молотый черный перец, острый красный перец, паприка, молотый кориандр, душистый перец, сухая петрушка, лавровый лист
|
В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанное средними кусочками мясо и зарумянить со всех сторон: |
|
Добавить лук, специи и пассеровать: |
|
Влить пиво и тушить при приоткрытой крышке 30 минут: |
|
Добавить корочки хлеба, зелень. Посолить. Потушить еще 10 минут: |
|
Традиционно подается с кнедликами, либо картофелем: |
|