Террин курино-индюшиный
Можно подавать в горячем виде с гарниром, а можно в холодном — на бутерброд.
Ингредиенты:
- 700 г фарша индейки
- 400 г куриных бедер без кожи и костей
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 80 мл сливок 10-20%
- 1 чайная ложка горчицы
- Соль, молотый перец, паприка, мускатный орех, пряные травы
Филе бедра курицы нарезать мелким кубиком:
Посолить, поперчить. Добавить паприку, 1 столовую ложку растительного масла и перемешать:
Лук и чеснок залить сливками и измельчить в блендере:
Добавить к индюшиному фаршу вместе с горчицей. Посолить, поперчить, посыпать пряными травами и хорошо перемешать:
В смазанную форму выложить слоем треть фарша:
На него — половину курицы, далее — снова треть фарша:
Накрыть оставшейся курицей и оставшимся фаршем. Отправить в духовку при 180 градусах на 50 минут:
Подавать как в горячем, так и в холодном виде:
(1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
