Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, От 1-го года до 3-х лет, Рецепты для детей

Тефтельки в сметанном соусе

Автор: , 2019-09-10 3 комментария | Просмотров: 3 707
teftelki v smetannom souse_10
Хорошо разнообразят детское меню.
teftelki v smetannom souse_02
 Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана круглозерного риса
  • 1 столовая ложка манки
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
Рис отварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг:
teftelki v smetannom souse_01
Добавить к фаршу вместе с манкой и яйцом. Посолить и тщательно вымесить:
teftelki v smetannom souse_03
Мокрыми руками накатать небольшие тефтельки:
teftelki v smetannom souse_04
На смеси сливочного и растительного масла слегка пассеровать лук с морковью:
teftelki v smetannom souse_05
Влить 0,5 литра воды. подсолить, положить специи. Довести до кипения:
teftelki v smetannom souse_06
Положить тефтель и тушить при слабом кипении 30 минут:
teftelki v smetannom souse_07
Сметану растереть с мукой:
teftelki v smetannom souse_08
Добавить к тефтелям. Томить еще 7 минут. Досолить по вкусу:
teftelki v smetannom souse_09
Хорошо идут с картофельным пюре:
teftelki v smetannom souse_10
Представленный рецепт "Тефтельки в сметанном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Тефтельки в сметанном соусе Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, От 1-го года до 3-х лет, Рецепты для детей


Рекомендую приготовить:

  • Горбуша в майонезно-сметанном соусе
  • Свинина с яблоками в сметанном соусе
  • Картовница
  • Шведские тефтельки
  • Куриное филе в сметанном кляре

    • 3 комментария »

    • Нина
      2019-09-14

      Уважаемая Оля! Давно и частенько заглядываю на Ваш сайт, да что греха таить — «подтыриваю» Ваши идеи, пользуюсь и восхищаюсь Вашим искусством! Спасибо! Доходчиво, красиво, недорого. Такое впечатление, что мы соседи и одного возраста. Речевые обороты, вкусы — очень много совпадает!
      Срочно понадобился рецепт диетических тефтелек в белом соусе, и надо же, только у Вас! Везде куча специй и томат (я не против томата!), казалось: замени, и всё! Но ведь мне надо докопаться, чтобы было по науке! А тут такой подарок! С поклоном и благодарностью к Вашему труду (это ж надо, и готовить, и фотографировать, и выставлять всё в Инете)! Очень, очень!
      Ответить на этот комментарий »
    • Ольга Алексеевна
      2019-09-23

      Очень просто и очень вкусно. Спасибо за этот рецепт.
      Ответить на этот комментарий »
    • Анжелика
      2022-02-07

      Мне понравилось
      Ответить на этот комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲