Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо
Представленный рецепт "Свиные отбивные «Визави»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Бальзамический уксус, Горчица, Свинина, Сухое вино . Похожие фоторецепты блюда Свиные отбивные «Визави» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо
Свиные отбивные «Визави»
Автор: Оля,
2018-01-12
| Просмотров: 1 365
 |
Кислота вина и уксуса очень удачно компенсирует вкус жирного жареного мяса.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать ломтями поперек волокон. Хорошо отбить с обеих сторон: | |
 |
|
| Натереть солью, специями, смазать горчицей. Сложить стопкой и оставить на 30-60 минут: | |
 |
|
| Затем обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом и быстро зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Выложит в сотейник: | |
 |
|
| Влить 1,5 стакана подсоленной воды, вино. Можно добавить лаврушку и перец горошком: | |
 |
|
| Тушить при приоткрытой крышке 20 минут: | |
 |
|
| Затем влить бальзамический уксус. Накрыть крышкой и потушить еще 7 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|
(4 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
