|
Нежные, мягкие, очень сочные.
|
|
Ингредиенты:
- 1 кг свиной корейки без кости
- 150 г твердого сыра
- 3 яйца
- 100 г майонеза
- 3 столовые ложки с горкой муки
- Соль, специи по вкусу
|
Свинину нарезать поперек волокон на слайсы. Тонко отбить: |
|
Посолить, поперчить, сложить стопкой: |
|
Яйца взбить с майонезом. Добавить муку, соль, специи: |
|
Подмешать мелко натертый сыр: |
|
В полученной смеси хорошо смочить куски мяса. Выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
Жарить с обеих сторон 7-8 минут. Подавать с гарниром и овощами по вкусу: |
|