Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо










Представленный рецепт "Свинина «Винен Кебаб»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Болгарская кухня, Красное вино, лук, Паприка, Помидоры, Свинина, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Свинина «Винен Кебаб» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Тушеное мясо
Свинина «Винен Кебаб»
Автор: Оля,
2022-05-23
| Просмотров: 7 625

Яркий болгарский гуляш…

Ингредиенты:
- 800 г мякоти свинины
- 1-2 спелых помидора
- 1 луковица
- 1/2 стакана красного вина
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка сахара
- Соль, молотый черный перец, острый красный перец, паприка, майоран, розмарин, тимьян, лавровый лист
В сотейнике пассеровать лук:

Добавить нарезанную кусочками свинину. Щедро присыпать специями и обжарить до румяной корочки:

Положить нарезанные помидоры, присыпать сахаром. Перемешать:

Положить томатную пасту. Жарить 2-3 минуты:

Влить вино, положить специи. Тушить 10 минут:

В стакане холодной воды растворить муку. Добавить к мясу:

Посолить и тушить на небольшом огне 10 минут:

Подавать с гарниром по вкусу:

Рекомендую приготовить:










