Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Мясо с крупами и бобовыми

Солянка по-новгородски

Автор: , 2015-02-18 | Просмотров: 4 634
solyanka po-novgorodski_12
Сытно, просто, вкусно.
solyanka po-novgorodski_02 Ингредиенты:

  • 800 г мякоти говядины
  • 1,5 стакана отваренной перловки
  • 2-3 соленых огурца
  • 1/3 кочана капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, лавровый лист
В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанную небольшими кусочками говядину. Зарумянить со всех сторон:
solyanka po-novgorodski_01
Добавить лук и пассеровать:
solyanka po-novgorodski_03
Положить томатную пасту, специи и немного обжарить:
solyanka po-novgorodski_04
Влить 4 стакана воды. Тушить при приоткрытой крышке 1 час:
solyanka po-novgorodski_05
Отдельно на масле пассеровать морковь:
solyanka po-novgorodski_06
Добавить нашинкованную капусту. Накрыть крышкой. Жарить до мягкости, периодически помешивая:
solyanka po-novgorodski_07
Добавить нарезанные огурцы. Жарить еще 2 минуты:
solyanka po-novgorodski_08
Выложить в кастрюлю к мясу:
solyanka po-novgorodski_09
Добавить перловку. Посолить:
solyanka po-novgorodski_10
Тушить все вместе 15 минут:
solyanka po-novgorodski_11
Подавать, посыпав зеленью:
solyanka po-novgorodski_12
Представленный рецепт "Солянка по-новгородски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Солянка по-новгородски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Мясо с крупами и бобовыми


Рекомендую приготовить:

  • Солянка на шашлыке
  • Капустная солянка с сосисками
  • Солянка с рисом и колбасой
  • Солянка из курицы по-днепропетровски
  • Солянка со свининой «Сухопутная»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲