Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепты для беременных и кормящих мам

Сайра с луком по-капитански

Автор: , 2015-04-17 | Просмотров: 2 271
saira s lukom po-kapitanski_10
Очень люблю эту рыбку, но купить ее не всегда удается. Таким же образом можно приготовить скумбрию, сардины, салаку,ряпушку и т.п.
saira s lukom po-kapitanski_02 Ингредиенты:

  • 1 кг сайры
  • 2 луковицы
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • Соль, молотый черный перец

Для кляра:

  • 3 яйца
  • 1 столовая ложка майонеза или сметаны
  • 4 столовые ложки муки
  • Соль
Лук нашинковать, посыпать сахаром и зарумянить:
saira s lukom po-kapitanski_05
Яйца взбить со сметаной, мукой и солью:
saira s lukom po-kapitanski_01
У рыбы отрезать голову, хвост, выпотрошить:
saira s lukom po-kapitanski_03
Развернуть в пласт и аккуратно вытащить позвоночник вместе с косточками. Посолить, поперчить:
saira s lukom po-kapitanski_04
На каждый пласт выложить немного лука:
saira s lukom po-kapitanski_06
Свернуть филе пополам:
saira s lukom po-kapitanski_07
Каждую заготовку хорошо смочить в кляре:
saira s lukom po-kapitanski_08
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
saira s lukom po-kapitanski_09
Зарумянить с обеих сторон. Сразу подать:
saira s lukom po-kapitanski_10
Представленный рецепт "Сайра с луком по-капитански", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Сайра с луком по-капитански Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Яичница с луком «5 копеек»
  • Оладушки с зеленым луком и индейкой
  • Курица с луком по-армянски
  • Картофель, запеченный с луком и сыром
  • Печень с яблоками, луком и моцареллой

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲