 |
Рецептом поделилась работница столовой детского санатория.
|
Ингредиенты:
|
|
| Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг, промыть водой: | |
 |
|
| Лук пережарить с морковью: | |
 |
|
| Яйца взбить с молоком, майонезом, солью: | |
 |
|
| Печень пропустить через мясорубку: | |
 |
|
| Добавить зажарку, чеснок, соль, специи и перемешать: | |
 |
|
| В смазанную форму выложить половину риса: | |
 |
|
| По поверхности распределить половину сливочного масла: | |
 |
|
| Залить половиной яичной смеси: | |
 |
|
| Сверху распределить печеночный фарш: | |
 |
|
| Накрыть второй половиной риса и кусочками сливочного масла: | |
 |
|
| Залить остатками яичной смеси: | |
 |
|
| Присыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 40-45 минут: | |
 |
|
| Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать: | |
 |
|