Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп
Рис с чечевицей
Автор: Оля,
2025-03-12
| Просмотров: 15 668
Сытная сбалансированная каша для поста.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 1 стакан чечевицы
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- Соль, перец, перец душистый, лавровый лист
В сотейнике на масле пассеровать лук:
Добавить натертую морковь. Поперчить, обжарить до мягкости:
Затем засыпать слоем чечевицы:
Влить 2 стакана воды, хорошо посолить, положить специи. Довести до кипения, огонь убавить:
Как чечевица впитает всю воду, накрыть сотейник крышкой, огонь убавить до минимума и томить 5-7 минут
Параллельно в подсоленной воде рис отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Добавить в кастрюлю с чечевицей и перемешать:
Прогреть все вместе, при необходимости досолить. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
