Рагу из курицы со стручковой фасолью и кабачками
Нежное блюдо, которое отлично сочетается с отварными кашами, спагетти, картофельным пюре.
Ингредиенты:
- 0,8-1 кг любых частей курицы
- 400 г кабачков
- 300 г стручковой фасоли
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль, специи по вкусу
В сотейнике разогреть небольшое количество масла. Выложить нарубленную на куски курицу и зарумянить:
Добавить нарезанный лук. Посыпать специями, влить соевый соус и обжаривать пару минут:
Всыпать нарезанный крупными кубиками кабачок. Накрыть крышкой, огонь чуть убавить. Жарить 5 минут, иногда мешая:
Всыпать стручковую фасоль. Жарить еще 5 минут под крышкой, помешивая:
Добавить смешанную с мукой сметану, тушить 6-7 минут:
В конце хорошо посолить. Приправить мелко нарубленным чесноком, перемешать и снять с огня:
Настоять минут 15 под крышкой и подать, посыпав рубленой зеленью:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
