Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса
Поджарка «Лахмэ Фурн» на сковороде
Автор: Оля,
2025-11-23
| Просмотров: 17 242
Пока не закончился осенний праздник овощей, предлагаю рецепт яркого арабского блюда.
Ингредиенты:
Для теста:
- 400 г говяжьего фарша
- 1 баклажан
- 1 небольшой кабачок
- 1 сладкий перец
- 1-2 помидора
- 1 луковица
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 3-4 зубчика чеснока
- Соль, специи по вкусу
На сковороде разогреть масло. Выложить фарш и обжарить, разбивая комочки лопаткой:
Затем с интервалом в пару минут добавлять крупно нарезанные овощи и продолжать жарить. Лук:
Баклажаны:
Кабачок:
Сладкий перец:
Помидоры, томатную пасту (слегка присыпать сахаром):
В конце посыпать специями, посолить. Приправить чесноком и жарить все вместе еще 3 минуты:
Отлично сочетается с лапшой, отварным рисом, картофелем и даже нашей гречкой:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
