 |
Вкусная вариация любимого перчика.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Лук пережарить с морковью: | |
 |
|
| Добавить мелко нарезанные помидоры, поперчить. Потушить 2-3 минуты. Посолить по вкусу и охладить: | |
 |
|
| К фаршу добавить отваренный до полуготовности рис, измельченный чеснок. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| У перцев вырезать плодоножку. Удалить семена, перегородки и промыть: | |
 |
|
| Наполнить наполовину овощным фаршем: | |
 |
|
| И до верху — плотно мясным. Поместить подготовленные изделия вертикально в сотейник плотно друг к другу: | |
 |
|
| Залить по плечики соленым кипятком. Положить лаврушку, плотно накрыть крышкой и тушить при слабом кипении 45 минут: | |
 |
|
| Подавать со сметанным соусом: | |
 |
|