Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня
Представленный рецепт "Овощное рагу «Имам баялди»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Картофель, Помидоры, Постная кухня, Постные рецепты, Сладкий перец, Турецкая кухня, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Овощное рагу «Имам баялди» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня
Овощное рагу «Имам баялди»
Автор: Оля,
2014-10-03
2 комментария
| Просмотров: 4 624
 |
Очень вкусное турецкое блюдо. И мяса не надо…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать небольшими брусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Обжарить до румяности. Переложить в сотейник: | |
 |
|
| В том же масле обжарить до готовности нарезанный дольками картофель. Переложить к баклажанам: | |
 |
|
| Отдельно лук пассеровать со сладким перцем: | |
 |
|
| Добавить измельченные помидоры, специи и потушить 7-8 минут, помешивая: | |
 |
|
| Зажарку добавить к овощам в сотейник. Посолить. Аккуратно перемешать и потушить под крышкой буквально пару минут: | |
 |
|
| Всыпать измельченную зелень, чеснок. Перемешать и сразу снять с огня: | |
 |
|
| Немного настоять под крышкой и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Действительно, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Да,забыла добавить: вместо кинзы, я её не люблю, да и взять её у нас тут негде, добавила петрушку и молотый корианддр