Овощная корзинка с куриным фаршем и помидорами
Нежная, сочная, необычная запеканка.
Ингредиенты:
- 400 г кабачков
- 200 г моркови
- 4 столовые ложки растительного масла
- 80 г муки
- 1 чайная ложка соли
Для начинки:
- 400 г куриного фарша
- 1 яйцо
- 40 мл молока
- 1 луковица
- 2-3 помидора
- 100 г сыра
- Соль, перец
Натереть на мелкой терке очищенный кабачок:
Добавить натертую морковь, присолить и оставить минут на 10 до стекания жидкости:
Затем массу отжать. Добавить масло, муку, соль:
Замесить чуть липковатое тесто:
Дно разъемной формы выстелить пергаментом. Выложить тесто. Мокрыми руками распределить по дну и стенкам, формируя небольшие бортики:
Выпекать при 185 градусах 20-25 минут:
К фаршу добавить мелко нарезанную луковицу, яйцо, молоко. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Распределить фарш по основе:
Сверху разместить кружки помидоров:
Присыпать тертым сыром:
Выпекать при 180 градусах 30-35 минут:
Остудить, освободить от формы и подать, нарезав на порционные куски:
(1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
