Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо

Мясо в зеленом кляре

Автор: , 2026-02-20 | Просмотров: 17 450

Я использовала свиную вырезку, но для этого блюда прекрасно подойдут филе грудки курицы или индейки.

Ингредиенты:

  • 0,8-1 кг свиной вырезки (филе индейки/курицы)
  • 2 пучка зелени (у меня — петрушка и зеленый лук)
  • 2-4 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль, специи по вкусу

Мясо нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 0,8-1 см:

Зелень, чеснок нарезать, сложить в чашу блендера:

Добавить яйцо, соевый соус, майонез и перебить в кашицу:

Мясо сложить в миску. Посыпать специями, залить зеленым соусом. Перемешать и оставить при комнатной температуре под пленкой на 1 час:

Затем добавить муку, посолить по вкусу и еще раз хорошо перемешать:

На сковороде разогреть масло. Мясо выкладывать партиями:

И зарумянивать с обеих сторон:

Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
Представленный рецепт "Мясо в зеленом кляре", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Мясо в зеленом кляре Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Мясо в кефирном маринаде
  • Мясо с грибами «Сказки лесника»
  • Мясо под шубой «Мечта северянки»
  • Мясо с пекинской капустой в соевом соусе
  • Мясо с сыром «Тунксель»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲