Мясные рулетики с овощами «Бедный гусар»
Отличный вариант праздничного мяса.
Ингредиенты:
- 1,2 кг свиной корейки
- 1 морковь
- 1 большая луковица
- 2-3 соленых огурца
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 чайная ложка горчицы
- Соль, специи по вкусу
Для покрытия:
- 150 г сыра
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сметаны/майонеза
Мясо нарезать поперек волокон на слайсы:
Отбить в пласт с обеих сторон. Сложить стопкой, пересыпая солью и специями:
Морковь натереть на терке. Добавить мелко нарезанный лук:
Огурцы нарезать кубиком, чеснок измельчить:
Положить майонез, горчицу, соль и перемешать:
На край мяса положить немного начинки и свернуть плотными рулетиками. Выложить в лоток для запекания. Накрыть фольгой и отправить в духовку при 180 градусах на 30 минут:
Сыр натереть. Добавить сметану, яйцо и перемешать:
Снять фольгу с мяса. Нанести сверху сырную массу и вернуть в духовку:
Вынуть через 30 минут:
Подавать с гарниром по вкусу:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
