Мясной рулет с овощами и сыром
Мы очень любим мясные рулеты и запеканки, поэтому постоянно пробую новые варианты.
Ингредиенты:
- 800-1000 г мясного фарша
- 2 яйца
- 4 ломтика булки
- 80 мл сливок
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец, мускатный орех
Для начинки:
- 200 г сыра
- 2 моркови
- 2 луковицы
К фаршу добавить измельченный лук, чеснок:
Добавить замоченный и отжатый хлеб, яйца, сливки. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Лук спассеровать на масле с морковью. Посолить, поперчить и остудить:
Противень выстелить фольгой и чуть смазать маслом. Выложить слоем фарш в виде прямоугольника:
Сверху распределить зажарку лука с морковью:
Далее — слой натертого сыра:
Подтягивая фольгу за край, свернуть фарш с начинкой рулетом так, чтобы шов был внизу:
Завернуть в фольгу и отправить в духовку при 190 градусах на 1 час:
При подаче нарезать поперек ломтиками:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Поставила в духовку. Ждём!