- Харч.ру - https://harch.ru -

Молочная индейка

molochnaya indeika_5
Сочные отбивные из грудки индейки.
molochnaya indeika_6
Ингредиенты:

  • 500 г филе индейки
  • 1 стакан молока
  • 3 зубчика чеснока
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу
Индейку нарезать произвольными ломтиками толщиной 5-7 мм. Слегка отбить:
molochnaya indeika_2
Добавить соль, специи, измельченный чеснок, молоко. Перемешать, затянуть пленкой и оставить в холодильнике на 3 часа:
molochnaya indeika_1
Затем каждый кусок обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:
molochnaya indeika_3
Зарумянить с обеих сторон:
molochnaya indeika_4
Подавать с гарниром, соусами, овощами по вкусу:
molochnaya indeika_5