Макароны с фрикадельками и грибами в сливочном соусе
Вкусная домашняя запеканка.
Ингредиенты:
- 400 г мясного фарша
- 1 упаковка крупных макарон
- 200 г сыра
- 350 мл сливок 10-20%
- 1 яйцо
- 200 г грибов
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль, перец, мускатный орех, порошок чеснока, мука
К фаршу добавить измельченный чеснок, яйцо, соль, специи и тщательно вымесить. Накатать мокрыми руками фрикадельки:
В кипящую подсоленную воду всыпать макароны и отварить согласно инструкции:
Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой:
На масле пассеровать мелко нарезанный лук:
Всыпать нарезанные грибы. Обжарить:
Влить сливки. Посолить, добавить специи и протушить 5-7 минут:
В смазанную форму для запекания выложить слоем макароны:
Сверху распределить фрикадельки:
Присыпать половиной натертого сыра:
Равномерно полить сливочно-грибным соусом и присыпать оставшимся сыром. Запечь в духовке при 180 градусах 20 минут:
Сразу подать, присыпав зеленью:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
