Курица, запеченная с картофелем и грибами | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Сытный домашний вариант.
	Ингредиенты: 1 курица весом 1,2-1,5 кг 1,2 кг картофеля 300 г грибов 2 луковицы Для соуса: 200 г майонеза 100 г кетчупа 50 мл соевого соуса 6 зубчиков чеснока Соль, специи по вкусу
Курицу разрезать по спинке. Вырезать хребет. Тушку развернуть и слегка отбить:

Смешать все компоненты соуса:

Половиной обмазать тушку птицы. Завернуть в пакет и поместить на холод на 4-6 часов:

Грибы обжарить с луком. Подсолить. Остудить:

Очищенный картофель нарезать ломтиками. Сложить в миску:

Добавить грибы, оставшийся соус, соль и перемешать:

На противень выложить курицу. Обложить картофелем с грибами:

Запекать при 190 градусах 1 час: