Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы

Курица, тушеная с тыквой и нутом

Автор: , 2015-10-13 | Просмотров: 1 773
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_10
Пряное, ароматное, очень уютное осеннее блюдо.
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_02 Ингредиенты:

  • 1 кг любых частей курицы
  • 1 стакан отварного/консервированного нута
  • 400 г мякоти тыквы
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, паприка, кориандр, куркума, кумин, имбирь, фенхель, корица, бадьян по вкусу

 
Курицу нарезать кусками. Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_01
Зарумянить со всех сторон. Переложить шумовкой на тарелку:
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_03
В том же жиру пассеровать луковицу:
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_04
Добавить измельченную тыкву и жарить еще пару минут:
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_05
Положить томатную пасту, специи. Потушить с минуту:
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_06
Влить 3 стакана воды. Прокипятить 5 минут:
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_07
В полученный соус положить куски курицы. Накрыть крышкой и томить при слабом кипении 20 минут:
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_08
Затем всыпать нут, посолить и потушить все вместе еще 5 минут:
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_09
Подавать с гарниром по вкусу:
kurica tushenaya s tikvoy i nutom_10
Представленный рецепт "Курица, тушеная с тыквой и нутом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Курица, тушеная с тыквой и нутом Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы


Рекомендую приготовить:

  • Курица с тыквой по-арабски
  • Курица, тушеная с кабачками
  • Курица, тушеная в майонезе
  • Курица, запеченная с тыквой в сметане
  • Курица, запеченная с тыквой в молоке

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲