Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы
Курица «Мхамар»
Автор: Оля,
2026-03-22
| Просмотров: 17 862
Или «красная курица» в переводе с арабского.
Ингредиенты:
- 1 кг любых частей курицы
- 1 кг картофеля
- Соль, перец черный молотый, чили, паприка, тмин, кориандр, зира
Для «красного» соуса:
- 2-3 красных сладких перца
- 3-5 спелых помидоров
- 1 большая луковица
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
Курицу нарубить на средние куски:
Помидоры, лук, сладкий перец измельчить любым доступным способом (я — в блендере):
К полученной массе добавить томатную пасту, растительное масло и перемешать:
Курицу сложить в лоток для запекания. Добавить нарезанный крупно картофель:
Залить овощным соусом:
Добавить соль, специи и перемешать:
Запекать при 185 градусах 1 час:
Традиционно подается с отварным рассыпчатым рисом:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
