Я использовала голени без фаланги. Но можно взять самые обычные с кожей.
Ингредиенты:
- 7-9 куриных голеней
- 3 крупные картофелины (я брала больше)
- 4 столовые ложки растительного масла
- Соль, специи
Картофель очистить. Нарезать на устойчивые кругляши толщиной около 2 см:
Соединить с курицей. Добавить соль, специи, масло и перемешать:
Картофель выложить на противень. В поверхность вколоть по 3 зубочистки:
И плотно насадить на них куриные голени:
Сверху накрыть фольгой и поместить в духовку при 200 градусах:
Вынуть через 30 минут. Фольгу снять. Вернуть обратно в духовку еще на 30 минут:
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
