Куриные бедра в горчично-соевом маринаде
Обычно такие готовим на гриле, но здесь приведу вариант на сковороде.
Ингредиенты:
- 6-8 куриных бедер
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка сахара
- Соль, специи по вкусу
Соевый соус соединить с горчицей, сахаром, маслом, измельченным чесноком:
Если у бедер есть хребет, то его нужно отрезать. Кусочки курицы натереть специями:
Залить маринадом и перемешать. Затянуть пленкой и оставить при комнатной температуре на 1 час:
На сильном огне раскалить сухую сковороду. Выложить бедра кожицей вверх. Огонь чуть убавить:
Зарумянить с одной стороны, перевернуть. Обмазать остатками соуса, огонь убавить до среднего:
Накрыть плотно крышкой и жарить еще 10 минут. В процессе жарки курицу несколько раз переворачивать, при необходимости еще немного убавляя огонь:
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
