|
Нежнейшая…
|
|
Ингредиенты:
- 800 г куриной печени
- 1 яйцо
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки кукурузной муки
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- Соль, специи по вкусу
|
Печень разрезать на 2-3 части. Добавить измельченный чеснок, яйцо, сахар, соль, соду и перемешать. Оставить на 15 минут: |
|
На масле пассеровать лук: |
|
Переложить шумовкой на тарелку: |
|
Выложить на сковороду печень: |
|
Посыпать кукурузной мукой, специями: |
|
Жарить 4 минуты: |
|
Добавить лук и жарить еще 6-7 минут: |
|
Подавать с гарнирами и салатами по вкусу: |
|