 |
Нравятся и детям, и взрослым.
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку и быстро перемешать до однородности: | |
 |
|
| Продолжая помешивать, тонкой струйкой влить молоко. Посолить, добавить перец, мускатный орех и прогреть до загустевания. Остудить: | |
 |
|
| К фаршу добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец. Тщательно вымесить, постепенно добавляя молоко: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки и выложить на смазанный противень: | |
 |
|
| Ложкой сделать углубление по центру: | |
 |
|
| Выемки наполнить подготовленным соусом: | |
 |
|
| Присыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 30 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром по вкусу: | |
 |
|