Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса

Котлеты с картофелем под соусом

Автор: , 2025-04-28 | Просмотров: 16 423

Котлеты с высоким содержанием картофеля.

Ингредиенты:

  • 600 г мясного фарша
  • 4 средние картофелины
  • 1 яйцо
  • 2-3 ломтика батона
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 100 г сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, перец душистый, лавровый лист, мука для обвалки

Замоченную и отжатую булку, картофель, лук, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить к фаршу вместе с яйцом. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:

Мокрыми руками сформовать небольшие котлеты. Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом:

Зарумянить с обеих сторон и переложить в сотейник:

Сметану растереть с томатной пастой и мукой. Добавить 100 мл воды, специи и посолить по вкусу:

Залить котлеты полученным соусом и протушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут:

Подавать с гарниром по вкусу:
Представленный рецепт "Котлеты с картофелем под соусом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Котлеты с картофелем под соусом Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (Нет оценок)
Загрузка...


Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!





Рекомендую приготовить:

  • Свинина с картофелем и грибами по-сибирски
  • Свиные ребра с картофелем по-русски
  • Тыква с картофелем в пикантном соусе под сыром
  • Итальянские сырные гренки
  • Мясо с картофелем по-гречески

    • Добавить комментарий к рецепту

    Будьте вежливы. Не ругайтесь



    Return to Top ▲Return to Top ▲