Котлета в горшочке по-шопски
Однажды, во время путешествия, нам довелось попробовать такой сытный бодрящий завтрак.
Ингредиенты:
На 8 порционных горшочков:
- 400 г мясного фарша
- 2 ломтика булки
- 1 яйцо
- 1 маленькая картофелина
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г брынзы
- 1-2 помидора
- 1 острый стручковый перец (по желанию)
- 8-16 мелких яиц С2 (по вкусу)
- Соль, перец молотый, мускатный орех, зелень
Картофель, лук, чеснок измельчить любым доступным способом:
Добавить к фаршу вместе замоченной и отжатой булкой и яйцом. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и тщательно вымесить:
Из полученной массы сформовать котлеты. Обвалять в муке и зарумянить на масле с обеих сторон:
Дно и стенки порционных горшочков смазать любым маслом. На дно выложить котлету:
Сверху накрошить немного брынзы:
Положить ломтики помидоров, колечки острого перца:
Вбить в каждый горшочек по 1-2 яйца. Подсолить, поперчить:
Запечь в духовке при 200 градусах до готовности яиц примерно 15 минут:
(Нет оценок)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
