Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп

Картофельное жаркое с брокколи и шампиньонами

Автор: , 2025-03-21 One Comment | Просмотров: 15 828

Отличный гарнир, либо основное блюдо в пост.

Ингредиенты:

  • 6-8 картофелин
  • 300 г брокколи
  • 200 г шампиньонов
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соль, перец, пряные травы по вкусу

Замороженную брокколи отварить в кипящей подсоленной воде в течении 3 минут (сырую — 5 минут). Откинуть на дуршлаг, промыть:

Картофель очистить, нарезать кружками. Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом:

Хорошо зарумянить с обеих сторон и переложить в сотейник. Посолить:

Сверху положить брокколи. Поперчить, посыпать специями:

Сверху распределить промытые шампиньоны (крупные нарезать) и пластинки чеснока. Подсолить:

Кастрюлю плотно накрыть крышкой, довести до кипения. Томить на небольшом огне 30 минут:

Аккуратно перемешать и подать, посыпав зеленью:

Представленный рецепт "Картофельное жаркое с брокколи и шампиньонами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Картофельное жаркое с брокколи и шампиньонами Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (Нет оценок)
Загрузка...


Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!





Рекомендую приготовить:

  • Картофельное пюре с копченостями по-немецки
  • Жаркое по-охотничьи
  • Картофельное пюре с овощной зажаркой
  • Жаркое из свинины с тыквой и грибами
  • Жаркое с картофелем и баклажанами под сыром

  • One Comment »

    • Анжелика

      И это правда: отличный гарнир или основное блюдо в пост. У моей подруги сегодня постный день, поэтому для нее это было основное блюдо. Правда, я немного перестраховалась и добавила полстакана воды, чтобы при тушении не подгорело.

    Добавить комментарий к рецепту

    Будьте вежливы. Не ругайтесь



    Return to Top ▲Return to Top ▲